Externe Bewirtung: Küche
Hier sieht die Küche alle Bestellungen der Einrichtungen, druckt Tageslisten und rechnet am Monatsende ab. Sie öffnen die Ansicht im Menü unter Bewirtung | Catering oder über die Schnellwahl.
Bestellungen eines Tages
| Ausw. | Kunde | Menü 1 | Menü 2 | Hinweis | |
|---|---|---|---|---|---|
| ☑ | Kita Sonnenschein · Gruppe Bären | 12 | 2 | – | 2 × laktosefrei | 🖨 👁 🕓 |
| ☐ | Grundschule Nord | 30 | 3 | 10 | 1 | 🖨 👁 🕓 | |
| Summe | 42 | 5 | 10 | 1 |
Mockup: Tagesansicht der Küche, Mengen als Kinder | Erwachsene.
| Nr. | Bedeutung |
|---|---|
| 1 | Die kommenden Liefertage (bis etwa sieben Wochen). Beim Öffnen ist der heutige Tag gewählt. Ein Klick zeigt die Bestellungen eines anderen Tages. |
| 2 | Drucken und Abrechnung, siehe unten. |
Je Einrichtung sehen Sie die bestellten Portionen je Menü, Suppe und Nachtisch sowie Hinweise und Sonderessen. Angezeigt werden nur Einrichtungen, die bestellen dürfen und deren Account nicht gesperrt ist.
- Tag drucken: Gesamtübersicht des gewählten Tages für die Produktion.
- Drucke alle Aufträge: je Einrichtung ein eigener Lieferschein.
- Drucke Auswahl: Haken Sie in der Spalte Ausw. die Einrichtungen an und drucken Sie nur diese.
- Das Drucker-Symbol in einer Zeile druckt die Tagesbestellung dieser einen Einrichtung.
Vorschau und Historie einer Einrichtung
Über die Symbole rechts in der Zeile öffnen Sie für eine Einrichtung:
- die Bestellvorschau mit allen kommenden Tagen,
- die Bestellhistorie mit den vergangenen Tagen.
Beide zeigen oben die Kontaktdaten der Einrichtung (Kontaktperson, Telefon, Mail, Adresse) und lassen sich drucken, zum Beispiel für Rückfragen.
Monatsübersicht und Abrechnung
- Klicken Sie auf Monatsübersicht (Abrechnung).
- Wählen Sie den Abrechnungsmonat.
- Sie sehen je Einrichtung die gelieferten Portionen des Monats und die Monatssumme. Über Details öffnen Sie den Kontoauszug einer Einrichtung mit allen Tagen.
- Drucken Sie die Übersicht als Grundlage für die Rechnung.
Eine Statistik über alle Einrichtungen eines Monats mit Monatssumme finden Sie ebenfalls hier.
Für Admins: Einrichtung
Küchenmitarbeitende brauchen in der Benutzerverwaltung:
- mindestens die Gruppe Verwaltung bzw. Unterstützende,
- bei Modul Bewirtung / Catering • Zugriffsrechte die Stufe „Mitarbeiter:in der Küche“,
- einen aktiven, nicht gesperrten Account,
- als Einstiegsseite am besten das Dashboard. Dort zeigt die Karte „Bewirtung heute“, was für den Tag bestellt ist.
Die bestellbaren Menüs und Spalten legen Sie unter Externe Bewirtung bestellen fest.